Köstlichkeiten für den Gaumen und eine Freude für die Augen
Das Restaurant Chiaia empfängt seine Gäste auf der herrlichen Terrasse am Hotel-Pool. Hier trifft man sich zum Candlelight-Dinner vor den Lichtern des Hafens von Ponza und zum Aperitif beim Sonnenuntergang. Das Frühstück ist wunderbar: frisches Obst, leckere hausgemachten Kuchen und Torten.

Die feine und ausgesuchte Küche ist das Ergebnis der Leidenschaft unseres Kochs, der die Zutaten für die Gerichte mit Liebe auswählt. Das Restaurant bietet ein tägliches Menü für 35 € (ohne Getränke) und ist auch für hotelexterne Gäste geöffnet. Halbpension wird vom 27. Mai bis 19. September angeboten. Das Hotel Chiaia di Luna organisiert auf Wunsch auch geschlossene Gesellschaften.

Das Menü: die Angebote unseres Küchenchefs

Antipasti

• Verschiedene Muscheln auf Fenchel-Carpaccio und Rucola-Pesto
• Band aus Sepiatintenfisch mit Radicchio in Rotwein an Garnelen in Zitrusjus.

Zwischengang

• Frische Tonnerello-Nudeln mit Scampi und Spargel.
• Risotto nach Neptun-Art.

Hauptgericht

• Knuspriges Seebarschfilet mit Artischocken und Kartoffeln.
• Lachsauflauf mit Calamarelle-Nudeln und Kräutern auf einem Bett von Zucchini.

Dessert

• Millefeuille mit Chantilly-Creme und Waldfrüchten mit Kristallzucker.
• Mousse au chocolat mit Vanillecreme.